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第二季度食品安全監督抽檢:總體不合格率為2.4%
本文來源:中團餐飲  發表日期:2019-08-03


  國家市場監管總局網站今日發布《關于2019年第二季度食品安全監督抽檢情況分析的通告》(以下簡稱《通告》)!锻ǜ妗分赋,今年二季度,全國市場監管系統共完成并公布635151批次食品(含保健食品和食品添加劑)樣品監督抽檢結果,總體不合格率為2.4%,比2018年同期下降0.1個百分點。

《通告》稱,2019年第二季度,全國市場監管系統共完成并公布635151批次食品(含保健食品和食品添加劑)樣品監督抽檢結果,檢驗項目全部合格的619591批次,不合格的15560批次,總體不合格率為2.4%,比2018年同期下降0.1個百分點。

其中,大宗食品不合格率與2018年同期基本持平,其中糧食加工品,肉制品,蛋制品,乳制品,食用油、油脂及其制品等5類食品不合格率分別為1.2%、1.8%、0.3%、0.2%、1.2%,均低于總體不合格率。


從不合格的項目類別看,主要是超范圍超限量使用食品添加劑、農獸藥殘留超標、微生物污染,分別占不合格總數的25.6%、25.1%、22.3%,質量指標不達標問題占不合格總數的比率為7.4%;重金屬等元素污染問題占不合格總數的比率為3.3%;非食用物質占不合格總數的比率為2.9%;生物毒素污染問題占不合格總數的比率為0.9%。

《通告》表示,針對檢出的不合格食品,各地市場監管部門已督促企業下架、召回,控制產品風險,并對違法違規企業立案調查、依法處置。



 
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